jueves, 11 de mayo de 2017

Emparedados Fragata

Emparedados Fragata

Ingredientes para 6 unidades

2 latas de atún
12 tajadas de pan de molde
apio finamente picado
lechuga
mayonesa
pepinillos finamente picados
perejil finamente picado
pimiento rojo y verde finamente picados
rodajas de tomate

Preparación

Mezclar en un recipiente el atún escurrido y desmenuzado, el apio, los pepinillos, los pimientos, el perejil y la mayonesa.

Tostar levemente las tajadas de pan y untarlas de mayonesa.

Cubrir con una porción abundante de la mezcla, colocar encima rodajas delgadas de tomate y una hoja de lechuga, cubrir con otra tajada de pan, cortar por la mitad y servir en una fuente.

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